Hà Nội yêu cầu chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép trước ngày 30/6/2026
Các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ, tự phát, không được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động trên địa bàn thành phố Hà Nội phải chấm dứt hoạt động chậm nhất vào ngày 30/6/2026. Từ ngày 01/7/2026, các trường hợp vi phạm sẽ bị kiểm tra, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng chống dịch bệnh động vật, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và môi trường sống, UBND thành phố Hà Nội đã chỉ đạo các địa phương hoàn thiện việc sắp xếp hoạt động giết mổ động vật, đưa hoạt động này vào các cơ sở giết mổ tập trung hoặc cơ sở giết mổ tập trung tạm thời được chính quyền địa phương cho phép hoạt động.
Theo đó, các hộ giết mổ, cơ sở kinh doanh phải thực hiện giết mổ động vật tại các địa điểm được cấp có thẩm quyền cho phép; bảo đảm động vật đưa vào giết mổ có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc theo quy định. Đồng thời, động vật phải được cơ quan thú y kiểm tra trước và sau giết mổ; sản phẩm chỉ được lưu thông trên thị trường khi đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và có dấu kiểm soát giết mổ.
UBND Thành phố yêu cầu các địa phương tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân chấp hành quy định, đồng thời tăng cường công tác kiểm tra, giám sát tại các điểm giết mổ, tuyến vận chuyển, chợ dân sinh và cơ sở kinh doanh thực phẩm.
Các trường hợp giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép sẽ bị xử phạt từ 6 triệu đồng đến 8 triệu đồng; sản phẩm động vật vi phạm có thể bị buộc xử lý theo quy định. Đối với động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy tờ chứng minh hoặc không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định, cơ quan chức năng sẽ lập biên bản, kiểm tra dịch bệnh, truy xuất nguồn gốc và áp dụng biện pháp xử lý phù hợp.
Bên cạnh đó, hành vi vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không có dấu kiểm soát giết mổ, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y hoặc không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ có thể bị xử phạt theo quy định, đồng thời sản phẩm vi phạm có thể bị tiêu hủy, xử lý nhiệt hoặc chuyển đổi mục đích sử dụng.
Các lực lượng liên ngành gồm thú y, công an, quản lý thị trường và chính quyền địa phương sẽ tăng cường kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, không để tái diễn tình trạng giết mổ trái phép trên địa bàn.
Cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng, có dấu kiểm soát giết mổ của cơ quan thú y; không mua bán, sử dụng sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Việc chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả quản lý, kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn và bảo vệ sức khỏe người dân Thủ đô.